Südtiroler (Alto Adige) BLAUBURGUNDER (Pinot Nero) ROSÉ (rosato) - PINOT ROSÉ "INGUN"

Informazioni generali:

Vitigno100 % Blauburgunder Pinot Nero
CaratteristicheSüdtiroler (Alto Adige) BLAUBURGUNDER (Pinot Nero) ROSÉ (rosato) - PINOT ROSÉ "INGUN"cristallino, rosso melograno chiaro con riflessi pink
Südtiroler (Alto Adige) BLAUBURGUNDER (Pinot Nero) ROSÉ (rosato) - PINOT ROSÉ "INGUN"intenso, fruttato (lampone, Mango, banana), persistente
Südtiroler (Alto Adige) BLAUBURGUNDER (Pinot Nero) ROSÉ (rosato) - PINOT ROSÉ "INGUN"sapido, secco, buona struttura, equilibrato
AbbinamentiSüdtiroler (Alto Adige) BLAUBURGUNDER (Pinot Nero) ROSÉ (rosato) - PINOT ROSÉ "INGUN"antipasti, come aperitivo, con la pizza, vino che accompagna bene le castagne, vino da estate
Südtiroler (Alto Adige) BLAUBURGUNDER (Pinot Nero) ROSÉ (rosato) - PINOT ROSÉ "INGUN" 8 10 °C

Technische tecniche:

Viticoltura
origineMontan/Montagna - Glen; 450 m.s.l.m.; grandi escursioni termiche tra giorno e notte
terrenociottoloso argilloso
sistema di allevamentopergola
Vinificazione
diraspare, pigiare, breve macerazione a freddo, pressatura soffice, chiarifica statica, fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio INOX con lieviti selezionati, 5 mesi contatto con la feccia fine, stabilizzazione e imbottigliamento
Dati analitici:
annataa richiesta
alcola richiesta
aciditàa richiesta
zuccheri residuia richiesta
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Hofkellerei Tramin - Südtiroler (Alto Adige) BLAUBURGUNDER (Pinot Nero) ROSÉ (rosato) - PINOT ROSÉ "INGUN"